数据起首：东谈主民网《数读中国》栏目数据整理：东谈主民网记者杨曦

黑龙江蔓越莓、云南松茸饼干、陕西火龙果、甘肃南好意思白对虾……一场席卷宇宙的“农业大摸底”让奢靡者们惊喜连连。存身“土”、体现“特”、酿成“产”，连年来各地加速发展乡村特色产业，已建成180个上风特色乡村产业集群，全产业链产值跨越4.6万亿元，放射带动1000多万户农民。“土特产”，正出现不少新变化。

产物“上新”

依托地方资源和农艺本事，特色产业旭日东升

一方水土养一方物产。农业农村部乡村产业发展司磋商负责东谈主先容，各地在潜入了解土产货乡土资源“家底”、作念好产业辩论布局的同期，分析新的商场环境和本事条款，适合奢靡需求狂放疗养供应链，酿成乡村特色产业竞争新上风。2023年，我国新认证登记绿色、有机和名特优新农产物1.5万个。

“发展新‘土特产’，资源天赋是巨大基础。”黑龙江八一农垦大学校长李翠霞说，比如黑龙江抚远地势低洼，冬季阴寒漫长、夏令温热多雨，邃密的水环境为蔓越莓水收提供了满盈条款。在此基础上，育种、栽培、水利、风物等多模范本事赋能，匡助特色产业扎下根。

“南果北种”“南蟹北养”……闹热发展的门径农业，让不少农产物达成了跨区种养、错季坐褥、周年供应。目前，宇宙当代门径扶植面积达4000万亩，约70%的肉蛋奶和52%的衍生水产物由门径衍生提供，多元化食品供给体系加速构建。

口味出新

神秘顾客公司_赛优市场调研

科技和绿色加持，农产物品性延续升级

存身土产货特色资源和产业脾气，各地积极与科研院所互助对接，以新品种新本事蔓延、本事范例蔓延、科技后果调度等样式，打造绿色优质产物链条，促进产业转型升级和高质地发展。

在重庆，通过疗养传统制作配方和腊制工艺，推出低盐榨菜、低温发酵腊肉等产物。在陕西延安、榆林，地方政府与科研院所互助设置苹果磋商院和查验站，先后引进国表里苹果新品种219个，选育优良品种12个。“香味浓郁、质地脆等特征，是近几年新优品种的需求脾气，亦然西北苹果产区品种结构迭代升级的处所。”陕西省苹果产业本事体系岗亭科学家王雷存说，通过加速携带果农优化品种结构、栽培方式和商品化处理水对等，推动上风区域各别化发展。

2023年，我国主要农作物病虫害绿色防控面积笼罩率达54.1%，农产物性量安全例行监测及格率相接5年保持在97.4%以上。限度以上农产物加工业企业跨越9万家，农产物加工调度率达到74%，比上年提高2个百分点，农产物加工才协调水平延续进步。当代农业园区修复提档升级，新建50个国度当代农业产业园、40个上风特色产业集群、200个农业产业强镇，创建100个农业当代化示范区。

畅达向新

补链条、树品牌，更多“土特产”线上线下热销

巨匠暗示，从商场响应看，一些“荫藏款”特产乍一浮出水面即获破圈传播，不少人人皆知的土特产再度翻红，电商平台搜索频次和下单量成倍增长，折射出特色农产物背后繁密的商场空间和强硬的内需能源。

“酒香也怕胡同深”。提高农业质地效益和竞争力，离不开品牌强农。2023年，我国农业目次体系初步酿成，目前已发展宇宙极品培育品牌144个，省级目次区域公用品牌1100余个，企业品牌1700余个，产物品牌约2000个，31个省（区、市）均出台品牌援助计策，酿成了部级统筹捏极品、省级系统捏目次、市县激动捏落实的品牌发展促进机制，各样农产物加速打造“金字牌号”。

补都冷链物流等短板，助力小农户对接大商场。2020年以来，中央财政共援助修复7.5万个产地冷藏保鲜门径，新增库容1800万吨以上，县级笼罩率达70%以上，产地冷藏保鲜、商品化处理、产后集散、平衡供应和产业抗风险才调权贵进步。2023年，农村积存零卖额达到2.49万亿元。

“进一步作念好‘土特产’著作，要害是用新的视角来注释土产货区的乡村资源天赋。”中国东谈主民大学农业与农村发展学院副院长毛学峰提议，一方面，要摸清资源、商场情况，科学辩论特色产业品种限度，幸免“一哄而起”，在产销对接上给以相应扶持；另一方面，农产物上行进军要求尺度化，要通过搭建平台公司、引入管事司理东谈主等，围绕育种、坐褥、分级加工以及包装贪图等全产业链各模范进行多维度升级，加速构建当代农业产业体系、坐褥体系、操办体系。同期，健全利益聚合机制，让更多农民共享产业升值收益。

（本报记者郁静娴）  

 

黑龙江蔓越莓——

浆果映红黑地皮

蔓越莓原产北好意思地区，为什么成了黑龙江特产？抚远市一家蔓越莓扶植基地负责东谈主李峰先容，抚远地处我国陆地最东端，征象阴寒，宽裕酸性泥土和优质水资源，十分稳健蔓越莓助长。

每年9月底到10月中旬，蔓越莓老到了。水收时，扶植田庐会灌满水，机械水车将蔓越莓果实零星下来，采集到总共。远瞭望去，大片蔓越莓鲜果酿成一派红色的海洋，映红了黑地皮。不雅赏蔓越莓水得益为一谈私有欢乐，带动了特色不雅光游。

“蔓越莓养分价值丰富，富含多种抗氧化物资。”李峰说。采摘后，基地会将大部分蔓越莓加工制成蔓越莓胶囊、蔓越莓干等。当地企业还在探索新的“通达样式”，研发蔓越莓啤酒、面膜等产物。

让李峰娇傲的是，为了培育出领有自主常识产权的蔓越莓新品种，抚远蔓越莓种子曾两次搭乘神舟飞船，进行“天外育种”。

连年来，抚远市通过“龙头企业+基地+农户”方式，带动产业发展、农户增收。曩昔5年，蔓越莓扶植基地累计为农民分成400多万元，每年带动1000余东谈主管事。

（本报记者祝大伟）  

产业简介

从2014年引进扶植于今，黑龙江抚远蔓越莓扶植面积已达4200亩，成为宇宙最大的蔓越莓扶植基地。旧年，全市蔓越莓产量达2700吨。

 

湖北鱼子酱——

山净水秀鲟鱼好意思

湖北省宜都市高坝洲镇天平山村，清江鲟鱼谷特种渔业有限公司无菌低温车间里，工东谈主们身穿防尘服，手拿镊子，正稳重挑选着玄色鱼子。

“这些刚取的鲟鱼子，需要历程挑卵、洗净、拌盐等20多谈工序，才能装进罐子里压实密封，再经一个月傍边发酵，最终酿成餐桌上的鱼子酱。”公司总司理季坚义先容，总共处理工序必须要在15分钟内完成，才能最猛进度保证鱼子酱的鲜度与口感。

传统的鱼子酱由捕捞自里海、黑海等水域的野生鲟鱼卵制成。我国延续攻克野生鲟鱼驯养贫窭，酿成了世界最大的鲟鱼衍生繁育加工产业。目前，世界上70%的鱼子酱产自我国，而湖北宜都的鱼子酱就占全球份额的30%，神秘顾客视频年产量达到100吨。

鲟鱼衍生并非易事，从鱼卵孵化到长到合乎取卵尺度，杂交鲟需要7到8年时期，而高端的欧洲鳇、达氏鳇衍生周期需要15年以上。“鲟鱼对环境比拟敏锐，助长水温时时在25摄氏度傍边，要求水质清洁、溶氧量高。”季坚义说，如今，当地的鲟鱼从网箱衍生到恒温恒湿的鱼池衍生，产量也慢慢取得戒指。

连年来，宜都推出多种鱼子酱产物。鱼子酱走上更多东谈主的餐桌，也带动了宜都的农业产业发展。目前，宜都已发展鲟鱼衍生企业5家，年产值跨越2亿元。

（本报记者吴君）  

产业简介

湖北宜都衍生鲟鱼历史可讲究至上世纪90年代。如今，宜都衍生的鲟鱼有26个种类100多万尾，鱼子酱年产量达到100吨。

 

江西鳗鱼——

养鳗闯出致富路

徐艳此次回到江西新余的旧地，“结子”了家乡的新特产。

“炭烤鲜鳗，来一个！”晚上，徐艳与一又友来到一家餐厅吃饭，在菜单上看到这谈菜品，不禁目前一亮。“这个鳗鱼是咱们‘新余籍’的。”服务员先容。

徐艳十分讶异：“咱们新余不靠海、不沿江，能产鳗鱼？”原本，江西目前鳗鱼衍坐褥业限度已居宇宙前哨。

在新余瑞之辉水产衍生有限公司，记者走进鳗鱼衍生保温棚，只见知晓的鱼池里，一条条鳗鱼安适游动。

“生态环境好、水质好的地方，得当养鳗鱼。”来自福建的商东谈主刘仲辉在一旁先容。2020年，他看中了新余的当然上风，在此投资建了70个鱼池，共2.1万闲居米，年产鳗鱼800吨。

上世纪90年代，江西启动引进鳗鱼衍生企业，产业限度延续发展壮大。2019年以来，新余先后投产7家鳗鱼限度化衍生基地。

“养鳗鱼不仅是新余生态的活告白，照旧当地民众致富的快车谈。”刘仲辉说。

（本报记者周欢）  

产业简介

江西现存鳗鱼衍生、加工企业80余家。目前，新余鳗鱼衍生年产量达1500吨，鱼苗、鳗鱼年产值达11.5亿元。

 

贵州抹茶——

一抹茶青出深山

一杯牛奶，淋上抹茶液，晕染出淡淡的绿色，一杯抹茶鲜奶就出炉了。这是贵州省贵阳市一家茶饮店的热销单品。奶茶中的抹茶，来自梵净山脚下的“世界抹茶超等工场”。

高海拔、低纬度、寡日照、多涔涔，贵州领有种茶的征象上风，抹茶产量占宇宙1/4，出口40多个国度和地区。

在铜仁市，世界当然遗产地梵净山涔涔缭绕，负氧离子含量高。2017年，江口县引进贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司，发展抹茶产业；次年，全球最大的抹茶单体车间在梵净山脚下建成。

脚下，梵净山下的万亩茶园期望盎然。春天，茶树发芽的时候，本事东谈主员会用遮阴网对其进行遮阴笼罩，这是抹茶专属茶园在养护模范别离于一般茶园的要害工序。

“通过遮阴笼罩，减少光互助用，提高氨基酸和叶绿素含量，让叶子更绿。”公司副总司理兰方强先容，“同期裁减茶多酚含量，减少苦味。抹茶的鲜爽感，恰是来自这谈工序。”

茶叶制成碾茶后存放半年至一年，再拼配成不同口感的抹茶，行使到咖啡店、奶茶店、甜品店等。来自贵州深山里的一抹茶青，以私有的鲜爽可口，充盈东谈主们的味蕾，带来产业发展的甘甜。

（本报记者陈隽逸）

产业简介

铜仁市被称作“中国抹茶之都”，目前，该市高尺度建成抹茶原料基地3万亩。旧年全市抹茶总产量700吨，产值达2.4亿元。

 

云南夏威夷果——

坚果丰充香满坡

“您订购的坚果礼盒依然发货啦！”本年春节，云南临沧的夏威夷果备受接待，订购电话响个不断。

临沧市镇康县众裕农业开辟有限公司总司理马建瑞欢叫地说，本年是夏威夷果卖得最佳的一年。

夏威夷果，别号澳洲坚果。果仁呈象牙色，酥脆、香甜。地处澜沧江与怒江之间的临沧，有后天不良的光、热、水、土等资源。上世纪90年代，临沧市引进试种夏威夷果。历程多年的品种选育和蔓延，当今，临沧全市坚果扶植面积已达262.77万亩。

“满山坡，坚果熟……”在镇康县田坝村，村党总支秘书王东权带着村民保花保果，唱起这首村民编写的歌谣。“一启动，村民连夏威夷果的名字都没传说过。旧年夏威夷果大丰充，人人扶植的积极性很高。”王东权说，近两年，村民惩办水平有了很大进步，坚果产量和品性也都理会提高。

为了带动全市坚果产业限度化、产业化发展，临沧还引进多家坚果开辟企业。“坚果还挂在树上，就有收购商主动来接头。”王东权说。旧年，全村夏威夷果产量跨越6000吨，产值跨越5000万元。

（本报记者李茂颖） 

产业简介

2023年，临沧市坚果干壳果产量9.65万吨，概述产值59.39亿元，其中农业产值24.91亿元，农产物加工业产值25.38亿元。

 

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《 东谈主民日报 》（ 2024年03月13日 08 版）

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　　茂业百货称，当天晚上9点钟，他们准时将价值17万元的电器送到赵先生指定的龙湖附近某花园小区，根据客人购买成双的电器判断，他们可能是为套房添置的电器设备。

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